宿州市东江餐饮管理有限公司注册资金2000万元，是专业承包企事业单位和大中学校食堂的餐饮管理企业；公司自2008年在宿州市开展承包大中学校食堂以来，经过九年的发展，已陆续承包了宿州市、新乡、商丘市（永城、民权、柘城、睢县）、信阳市、南阳市、周口市（商水）、驻马店（确山）部分县（市、区）的500多所中小学学生食堂，为30000多名学生提供餐饮服务。在学校食堂投放配置的厨房设备、用具、餐具等共2000万元，公司现有管理人员、厨师600多人，厨工及服务人2000多人。以“向托管单位提供良好的餐饮管理服务”为企业经营宗旨，以“科学管理，精心制作，持续改进，提供安全、卫生、营养、可口的食品，满足师生员工日益增长的需求”为企业管理目标。